中國辣椒網（www.dragbi.com）獲悉，江西省余干楓樹辣椒品牌好，但為形成規模效應，原因有二：

　　一是農民專業合作組織單一，集約化程度不高。“余干國珍楓樹辣椒種植專業合作社”是唯一的合作組織，只抓品牌，不管產銷，而農戶銷售只圖方便，造成好的產品沒有打開市場，盛產期價格回落（2013年度剛上市最高價每公斤130元，盛產期雨季最低價每公斤4元），農民經濟及種植的積極性受到影響；

　　二是企業經營管理人員素質偏低，缺泛新型職業農民意識。楓樹辣椒產業要提高，就必須提高企業經營管理人員素質，要用新理念圍繞產、經、銷的需要，結合市場行情因地置誼制訂科學的產、經、銷方案，讓產品不要局限于本地區，產品暢銷才能保證價格穩定；產品增產才能帶來增收、增效；才能調動農民種植的積極性，擴大種植規模，提高種植效益；才可以真正體現農業種植產業轉型帶來的效果。

　　中國辣椒網（www.dragbi.com）了解到，余干辣椒有300多年的種植歷史，該產品上市早，且皮薄肉嫩,清翠爽口，辣味適中,深受廣大消費者喜愛。曾為“朝中貢品”，現是盤中珍品。2011年首屆江西省游客最喜愛的十大贛菜評選活動中，余干楓樹辣椒炒肉成功入選。雙港村自然條件獨特，土壤含沙量達70%，土層深厚疏松肥沃，非常適合辣椒生長，當前是余干辣椒盛產初期，全村種植面積1000余畝（其中連片600余畝），畝年產辣椒1500公斤左右，年收入根據市場行情不同，在1.2—2.0萬元之間，目前市場零售每公斤32元左右。

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